銀座の中心に位置する「和光アネックス ケーキ＆チョコレートショップ」は、東京を代表する高級グルメスポットのひとつです。その中でも、特に注目されるのが毎年発表されるクリスマスケーキで、2024年はその40周年を祝う特別な年となっています。この年の新作として登場したのが「オルロージュ ド ノエル」です。このケーキは、銀座ならではの洗練されたデザインと、最高級の素材を使った豪華な一品で、特別なクリスマスを彩るのにふさわしい逸品です。
「オルロージュ ド ノエル」の最大の特徴は、その独創的なデザインです。ケーキ全体が時計を模して作られており、中央には苺をたっぷり使用したショートケーキ、その周りには12個の小さなムースケーキが取り囲む形になっています。このムースケーキは、カシスやアールグレイ、ピスターシュといった豊富なフレーバーが揃い、食べるたびに新しい驚きを感じられます。また、このケーキの魅力はそのデザインだけではありません。大きなホワイトチョコレートでできた蓋がケーキ全体を覆っており、食べる瞬間にこの蓋を開けると、色とりどりのケーキが姿を現すという、視覚的な演出も楽しめるのです。和光のパティシエたちの細やかな技術が光るこの蓋は、32センチという大きさで作られており、ケーキ全体の見た目をさらに引き立てます。
このケーキは限定20台のみの販売となり、非常に希少価値が高い商品です。予約は2024年10月15日から開始され、12月16日まで受け付けていますが、数量限定という点から、早めの予約が必要になるでしょう。素材にも徹底的にこだわっており、北海道産の小麦や埼玉県で生産された「宝玉卵」といった厳選素材を使用しています。また、1台のケーキにはホワイトチョコレートが40〜50枚もデコレーションに使われており、その豪華さも特筆すべき点です。
銀座・和光のクリスマスケーキは、ただ見た目が豪華なだけではなく、素材の質や技術の高さにも定評があります。「オルロージュ ド ノエル」は、その象徴とも言える存在で、銀座の高級グルメを堪能したい方には見逃せない一品です。